大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于管姓羊宝宝取名的问题,于是就整理了2个相关介绍管姓羊宝宝取名的解答,让我们一起看看吧。
烤羊心管的详细做法?
一、原料:羊心管500克,青红椒段50克, 调料:色拉油20克,姜、蒜片各10克,味精、香油各5克,干辣椒20克,花椒10克,料酒、孜然粉各5克。料A:盐20克,孜然粉5克,干辣椒100克,花椒10克,八角、桂皮各5克,丁香3克,料酒、葱段各100克,姜块70克。
二、制作:1、羊心管洗净,冷水下锅,氽去血沫捞出。
2、净锅加2千克水,下入料A和羊心管,大火烧开,小火煮2小时捞出,改梳子刀成3、4厘米长的段。
3、锅上火入宽油,四成热时下入羊心管拉油1分钟,捞出控油。
4、另取锅上火入色拉油,下姜、蒜片、干辣椒、花椒炒香,倒入牛心管、青红椒段翻炒,烹料酒,撒孜然粉,调入味精、香油,出锅盛在盘上即可。 味型:干香辣口,略麻。
1、羊原始心管搏动清洗,凉水入锅,氽去血沫捞起来。2、净锅加2K***,放入料A和羊原始心管搏动,大火烧开,文火煮2钟头捞起来,改木梳刀成3、4公分长的段。3、锅容易上火入宽油,四成热当下入羊原始心管搏动拉油1分鐘,捞起来控油补水。4、另取锅容易上火入食用油,下姜、大蒜、辣椒干、麻椒炒出香味,倒进羊原始心管搏动、青红椒段煸炒,烹米酒,撒五香粉,加入鸡精、芝麻油,起锅盛在盘里就可以。
孜然牛心管的家常做法?
孜然羊肉的家常做法介绍:
做法一;
制作食材 羊后腿肉300克, 香菜叶30克,料酒30克,盐10克,味精5克, 辣椒面10克,孜然15克, 葱白20克,姜20克,适量油300克。
制作流程:
将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片。 葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干,放在砧板上碾压成细末,与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中,加入料酒、盐、少许水,搅拌均匀放入葱姜,腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅上火,放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开,待原料出水较多,油温下降时取出。 油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出,加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中,上桌时在上面撒香菜叶即可。
做法二:
制作食材:
鲜羊肉600克 香菜100克 孜然(磨成粗粉)35克 干辣椒碎屑50克 嫩肉粉10克 料酒10克 幼盐10克 味精5克 食油1000克(实耗50克)
制作流程:
先将羊肉切成5。 5公分厚的肉片,加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。香菜洗净晾干,切成段,平铺在盘底,待用。起镬,上火,倒入食油,烧至六成热,放入腌好的羊肉,用铲扒散,刚熟即马上捞出,滤油。另起镬上火,放少许油,放入孜然,稍煸出香味,即放下干辣椒碎,炒至金***,速速倒入滑好的羊肉片,烹料酒,急速翻炒几遍,出镬倒入铺好香菜的盘里,还可点缀些香菜在上面。
步骤
1.将心管洗净。
2.切成小块。
3.放入清水中煮开,转小火煮至用筷子能清松扎透。
4.倒出控水,放入蒜蓉辣酱或辣***酱腌拌。
5.洋葱辣椒切小块。
6.起锅热油,下入洋葱煸香。
7.倒入心管,加少许糖,盐煸炒。
8.加入孜然和芝麻炒匀出锅,可加些香菜提味。
小贴士
酱比较咸,加的多可以不放盐。糖提鲜不可多放。
到此,以上就是对于管姓羊宝宝取名的问题就介绍到这了,希望介绍关于管姓羊宝宝取名的2点解答对大家有用。