大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于带煲的饭店名称的问题,于是就整理了2个相关介绍带煲的饭店名称的解答,让我们一起看看吧。
啫啫猪肝煲做法?
食材清单
姜 适量 、 东北大蒜 1棵 、 洋葱 1颗 、 料酒 、 花生油 、 芝麻油 、 蒜头 适量 、 青椒 1个 、 煲仔酱 适量 、 冰糖 适量 、 粉肠 若干 、 大肠 若干 、 猪肝 若干 、 黄喉 若干
烹饪步骤
步骤1/9
先把买好的猪杂冲洗干净,然后切好,放盘待用。
步骤2/9
切好姜片,洋葱,蒜头,青椒,大蒜待用。
步骤3/9
猪粉肠要用沸水煮过。
步骤4/9
沥干水后,待用。
步骤5/9
准备好材料后,就开始烧锅。
步骤6/9
煲底放油,烧热后,放蒜头,姜片爆香。
步骤7/9
放入猪肝用大火***至5成熟时,转小火。
步骤8/9
放入粉肠、大肠、黄喉、煲仔酱、蚝油、盐、冰糖,再开大火把所有用料翻拌至渗出香气。
最后一步
最后撒入少许香菜段,盖上盖,浇上花雕酒,趁热上菜。
食 材
鸡毛菜一把、猪肝100克、
葱适量、盐适量、胡椒粉2克、
鸡精少许、料酒10克、
香油适量、姜适量。
做 法
1、炒锅到油烧热爆香葱姜。
2、倒入猪肝翻炒。
3、翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。
4、汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
5、加入料酒,大火煮开后关小火撇去浮沫。
6、小火煮上15分钟后加入胡椒粉。
7、再加适量的盐调味,放入洗净的青菜。
8、淋入适量的香油,青菜变软即可关火。
啫啫猪肝煲是一道具有云南特色的美食 啫啫猪肝煲的原料有主料猪肝、配料豆皮、青红椒、姜片、葱花,调料生抽、鲜汤、盐、白胡椒、辣椒粉、花椒粉、糖、料酒、醋等,通过将猪肝腌制后烹制而成
猪肝的腥味要先用生姜水或牛奶泡过,配上豆皮和青红椒的辣味,食材的味道得到了很好地升华
如果没有足够的时间制作啫啫猪肝煲,可以选择去餐馆品尝或者通过网络购买外卖,便捷又美味
徽州古城好吃的饭店?
优质
1、三河米饺
三河米饺是源自安徽合肥三河古镇的一道传统小吃,米饺的饺皮是使用籼米粉制作的,內场是用五花肉和各种调料制成,然后油炸至金黄即可,吃起来外酥里嫩,非常美味。
2、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐也叫窗豆腐,是安徽徽州一带的传统名吃,是将豆腐切块后发酵,在发酵的过程中会长出很多白毛,然后再将豆腐油煎后红烧而成,味道十分鲜美可口。
3、黄山烧饼
黄山烧饼是源自安徽省黄山市的传统特色小吃,是用面粉做皮,用梅干菜、肥肉作馅,经过多道工序烤制而成,刚出炉的黄山烧饼外观色泽金黄,吃起来香酥可口。
4、宿州SA汤
SA汤是安徽宿州的一种传统名吃,是将老母鸡、猪排等炖好的汤浇在生鸡蛋上搅拌而成,汤味入口鲜咸,在冬天食用还能够驱寒暖胃,还曾受到乾隆皇帝的赞誉。
5、淮南牛肉汤
淮南牛肉汤是源自安徽淮南的特色小吃,如今在全国各地都非常流行,淮南牛肉汤主要是使用黄牛肉、粉丝、千张等制作而成,肉肥汤鲜,味道十分可口。
6、符离集烧鸡
符离集烧鸡是源自安徽宿州的特色美食,也是徽菜十大经典名菜之一,其选料讲究,制作方法精细,要经过十几道工序才能制成,制成后的符离集烧鸡色佳味美,肥而不腻。
7、寿县大救驾
寿县大救驾是源自安徽淮南寿县的特色名点,距今已有上千年的历史了,主要是使用面粉、猪肉、核桃仁、青红丝等原料制作的,外观色泽金黄,吃起来酥脆可口。
8、徽州苞芦课
徽州苞芦课是徽州地区非常流行的一道特色小吃,主要是使用当地特产的山苞芦为原料制作的,外观色泽金黄,吃起来十分酥脆,是极佳的佐茶和佐餐食品。
9、虾籽面
虾籽面是源自安徽芜湖的一道传统小吃,虾籽***用的是长江中青虾的籽,再加上手工制作的面和纯骨头熬制的面汤,味道十分鲜美,面条吃起来也十分筋道。
10、绩溪挞课
绩溪挞课是源自安徽省宣城市绩溪县的一种传统面食,主要是使用面粉制作的饼皮包上香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝等馅料放在锅中烙熟即成,味道非常可口。
到此,以上就是对于带煲的饭店名称的问题就介绍到这了,希望介绍关于带煲的饭店名称的2点解答对大家有用。