“这样被蹭我很难过”一个店名引发的“罗生门”杭州两家“廖氏”白斩鸡孰是孰非
钱江晚报·小时新闻见习记者马庆隆
近日，有读者向钱江晚报小时新闻记者帮反映，杭州有多家名叫“廖氏白斩鸡”的门店，但各个门店的口味好像不太一样，仔细留意了招牌才发现：虽然店铺名字是相同的，但却是完全不同的两个老板在经营：“也不知道这两家‘廖氏’白斩鸡哪家真哪家***。”
这是怎么回事？
1】记者现场探访：
名称、品类、定价相似，周围老客“难分辨”
今天（9月26日）上午，记者先后来到位于新华路46号的“廖氏白斩鸡”以及位于回龙庙前18号的“廖瑜红廖氏白斩鸡”。早上9时至10时，光顾两家门店的顾客还比较少。
新华路“廖氏白斩鸡”的招牌上，是一位头戴厨师帽的男性头像，头像下方标有“廖氏创始人”字样，还标出了店内经营的另外两个品类：卤鸭和羊肉。
而回龙庙前“廖瑜红廖氏白斩鸡”招牌，在名称上多出了“廖瑜红”三字，配的头像是一位短发女士。
记者注意到，两家店都把白斩鸡作为主打菜品，两家店白斩鸡的定价均为58元/斤，也都***取“买鸡送鸡汤”的搭售方式。
在其他熟制食品上，两家店略有差别，新华路的店售有卤鸭、大肠头、白切牛肉等，回龙庙前的店售有咸鸭、红烧羊肉、手工腊肠等。
一位手提新华路店“廖氏白斩鸡”商品的大伯说他在新华路这家店买了很久的白斩鸡，觉得味道不错。不过，当记者提到回龙庙前的白斩鸡店时，他以为是同一家：“对，这家店之前是开在那边，现在又开过来了。”
也有顾客发现了店名背后的“奥秘”。在外卖和点评平台上，记者观察到，部分顾客发现两个店出自不同的经营者，其中有不少是反映口味差异的评论。
不过网友们“各有所爱”，两家均有不少好评和差评。
2】两家老板谈店名由来：
“后来者”觉得朗朗上口，“先来者”被迫加真名
在地图软件上搜索“廖氏白斩鸡”可以看到，男士头像的“廖氏白斩鸡”有两家门店，分别位于新华路和文三路；而女士头像的“廖瑜红廖氏白斩鸡”也有两家门店，在回龙庙前和紫花路。
两个白斩鸡门店在名称上如此相像，它们各自的经营者又是如何考虑的？
9月26日下午，记者分别***访了两家门店的老板——“廖瑜红廖氏白斩鸡”的老板廖女士和“廖氏白斩鸡”的老板孙先生。
廖女士真名就叫廖瑜红，她告诉记者，2018年9月开出第一家店，起初小店并不叫“廖氏白斩鸡”，当时店内主要经营红烧羊肉，白斩鸡的生意还没那么好。
2019年4月，她把店名改成了“廖氏白斩鸡”，主打自家的白斩鸡食品。当年7月，生意明显好了起来。
廖女士回忆，2019年10月，开始有消费者向她反映，说重名小店是不是她本人开的，“直接跑到门店来问我的。”
谈及另一家店对自己的影响，她对记者说，“这件事我其实不想多提，每次提起都很伤心。小店白斩鸡的口碑是一点点积累起来的，看到有人来蹭这个名字真的很难过。”
因为反馈重名问题的顾客实在太多，廖女士最终决定，在店名前加上了自己的真名，才成了如今的“廖瑜红廖氏白斩鸡”。随后，记者在国家知识产权局商标局·中国商标网进行查询，查询结果显示：2022年9月6日，廖瑜红正式对“廖氏白斩鸡”一名申请商标注册，目前此商标处于“正等待受理”的状态。
廖女士给自己的店名起名“廖氏”听起来理所应当，那孙老板为什么也要起这个名字？
孙先生表示，他的第一家店于2018年10月开业，就是位于新华路的那家。“我看到她（家店）的名字也想了很久，最后觉得还是这个名字顺口。”孙老板接受***访时承认，廖女士的门店开得是比自己早，他取名的时候也注意到了“廖氏白斩鸡”这个名字的正面效应。“我觉得品牌名要朗朗上口，不能说叫什么孙氏、王氏、李氏……好像都差点感觉。想来想去，还是觉得廖氏好——‘料事如神’嘛！”
他还坦言，因为店名一事，当初的一位合伙人还和他“闹翻了”，退出了经营合作。“当时那个合伙人问我，我们的产品不比他们的差，为什么一定要起这个名字，我说我就是单纯地喜欢这个名字。”3】挂“东家”***卖“西家”鸡肉？因为一条***，两家老板“隔空回应”
而最近两家店矛盾的升级还有另外一些原因。
“我一直在忍气吞声，直到最近，我实在是忍不下去了。”廖女士向记者透露，她本不想牵扯进那么多是非，所以一直没有听从亲戚朋友的劝告，走法律途径维护自己的权益。
廖女士最近“忍不下去”的原因，来自一条美食达人的推广***，据她所称，该达人***里盗用了一段自己出镜给品牌做介绍的画面。“他们直接使用了我的头像，商品链接带的却是他们家的，我觉得这个就太过分了！”
2022年9月24日，廖女士在短***平台上发布***回应，这也是她第一次公开说明重名小店的问题。在***中，她澄清自己的门店和另一家没有任何关系，还讲述了盗用***的情况。
9月26日，孙先生也在该平台发布了一条***，否认***盗用源于自己的指使。在***访中，他向记者表示，“我们确实请了达人来推广，但是他们拍的每一条***都给我们看过，我们会审核。她说的那条***和我们没有关系。”
不过，当天记者并未找到这条***。
据廖女士和孙先生所说，该***目前已被删除。
