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卤菜店起什么名字最火?
1、钟扬，琪炼，承参，卡呈，酉封，良人 亲切卤味店起名宜用字 【庭】寓意着正当行业，吉祥富贵，民主，预示着店铺以人为本、真抓实干、大富大贵。
2、【欢乐谷】这个名字寓指店铺人气兴旺、客源众多，店铺繁荣发展、生意红火，更显吉利。品指商品之义，表明是经营商品的店铺。这颇有气势，好听大气又寓意美好，作为卤味店的名字会有很好的发展。
3、卤菜店招牌名字推荐：【味然天】把这个名字到过来念是“天然味”，意思本店的肉制品是没有添加任何防腐剂，是纯天然产品。
4、我们最重要的是能有一个有创意的名字，很多卤菜店的店名都介绍了自己店铺的主要商品，而且还能把自己店铺的口味夸赞一番，这样一来，店铺取名也发挥了它的优势，下面就为大家带来一些创意十足、简单好听、寓意吉利的店铺名字。
5、【永】永字本义是指水常流不断，作为卤味店名字有很好的寓意。洋气新店起名注意事项 给店铺起名的时候，可以选择一些优美的字眼作为店面的名字，从古至今由于儒家重文抑商的传统。
火锅店菜名创意名字?
1、牛气冲天，干锅酸汤牛肉，水煮牛肉，果香烤牛肉，清炖牛肉，手撕牛肉，煮烤雪花牛肉。
2、火锅店里边是现切羊肉，可以看出来是很新鲜的，你可以以这个特点起一个名字，比如手切鲜羊肉。或者这个菜的名字可以是：现切鲜羊片。等等。
3、我知道的菜名大全名字如下：宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼、红烧肉、糖醋排骨、东坡肉、葱爆羊肉、干煸豆角、酸辣汤、鱼香茄子麻辣火锅、烤鸭、炸酱面、红烧鱼块、蒸鲈鱼。
双椒蹄花的做法,怎样凉拌猪蹄好吃,川味凉拌猪
把猪蹄清洗干净，剁成块装入盆中。然后加入冷水把猪脚浸泡30分钟左右，这样可以去除血水和腥味。准备少许白芷和山奈去腥增香效果好，生姜一块切片，大葱切段，干辣椒切段，抓少许花椒增香提味。
凉拌猪蹄的做法：生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。再在猪蹄的“腹部”深切一刀。顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。锅里倒入足够清水，放入拍碎的生姜，加适量精盐大火煮开后改小火煮40分钟。
准备食材：猪手500克，生姜切片50克，小米辣椒100克，料酒50克，食盐适量，生姜剁碎20克，大蒜剁碎20克，老陈醋一勺子，酱油一勺子，鸡精5克，味精3克，老干妈适量。
准备适量调料和香料。准备2个猪蹄，剁成块，加入葱姜料酒焯水去腥，焯好水后捞出洗净。将洗净的猪蹄放入砂锅内，加入准备好的香料，再加入两大勺盐，加水没过猪蹄，小火慢炖两小时。
酸辣劲道又爽口,一点都不腻,凉拌猪蹄怎么做?
1、把白糖，白醋，姜丝，小米辣，柠檬片或青柑全部放到碗里，加入少许凉白开浸泡半小时，万能凉拌汁即可完成。准备一锅清水，下几片姜片，少许白酒，把猪蹄冷水下锅焯一下水，大火煮开后捞出，用清水冲洗干净备用。
2、凉拌猪蹄的做法：生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。再在猪蹄的“腹部”深切一刀。顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。锅里倒入足够清水，放入拍碎的生姜，加适量精盐大火煮开后改小火煮40分钟。
3、凉拌猪蹄猪脚八角4个、桂丁5个、良姜4片、辣椒干适当、孜然粉一小把、白芍2个、盐2勺、米酒适当、生抽酱油2勺、香油2勺、蒜适当、油辣子2勺、葱段适当提前准备适当调味品香辛料。提前准备5个猪脚。
四川麻辣凉拌菜名字
1、四川最出名的凉拌菜是夫妻肺片。四川的凉菜出名的有夫妻肺片、凉拌折耳根、四川棒棒鸡、口水鸡、青椒皮蛋等等。
2、口水鸡：是四川的经典菜，因其麻辣鲜香，使人流涎，故称为口水鸡。川北凉粉：凉粉佐以特调的酱汁，使其清凉爽口，香辣味浓，略带麻味。
3、演变菜式：干拌牛肚、麻辣牛舌、干拌猪手 色泽美观、质嫩化渣、麻辣浓香 味型：麻辣味 技法：煮拌 夫妻肺片是由四川的一对夫妻创制的，他们因制作和销售肺片而出名，人们称这道凉菜为夫妻肺片。
