优质蛋白排行榜鸡蛋牛奶排倒数早餐这样搭配更营养别凑合
导语：建议中老年人，早餐少吃馒头稀饭，多吃这3样，增强免疫身体棒！
全民历经三年的“抗疫”后，终于迎来了一丝曙光。春节过后，人们的生活也开始步入正轨。常听老人们说：“身体是革命的本钱”！这话一点都不差，在这次疫情中，免疫力和抵抗力强的人，症状明显轻一些！其实，不管有没有疫情，平时也要坚持锻炼身体，多吃有营养的东西，增强免疫力，保证有个好身体，才能抵御疾病的入侵。
这次疫情，钟南山院士不仅带全民抗击疫情，一位80多岁的老人，坚持锻炼，作息、饮食都很规律，身体这么硬朗，让很多中老年人羡慕，也值得很多年轻人学习。他认为，早餐很重要，他一直坚持两大原则：一是早餐要吃好，二是不能吃太饱！另外，早餐还要注重优质蛋白质的摄入，来增强我们的免疫力！
平时，很多人在吃早餐的时候，一般都是随便凑合，或者选择不吃。其实，这样对身体的伤害很大！那么，早餐怎么搭配更营养呢？也许很多人认为，早餐吃鸡蛋和牛奶的搭配，才是最营养的！
其实，在优质蛋白质排行表中，鸡蛋和牛奶排倒数，而鸡鸭鱼肉和豆类的优质蛋白含量还要更高一些！下面，就与大家分享3种，比牛奶、鸡蛋更营养的优质“蛋白质”早餐搭配！
一、豆浆或豆腐脑鸡蛋肉包子
1.提前一晚上把黄豆清洗干净，用清水浸泡。第二天早晨，将黄豆控水捞出，放入豆浆机内，加入热水或者温水，按下豆浆键就可以了。
2.盆内加入500克面粉，加入3克酵母粉，加入温水，和成面团，盖上锅盖，密封发酵一宿，将面团发酵至两倍大。准备一块猪肉，剁成肉馅，加入葱末、姜末、生抽、香油、盐、食用油，搅拌至肉馅上劲。
3.第二天早晨，将面团揉好后，切成小剂子，擀成皮，放入肉馅，包起来。锅内加水，将包子放在笼屉内，盖上锅盖，密封醒发15分钟。开大火蒸，上蒸汽后，再蒸20分钟，关火焖3分钟，即可出锅。
二、牛肉蔬菜粥或猪瘦肉粥鸡蛋
1.将大米淘洗干净后，用清水浸泡20分钟，然后倒入锅中，大火煮开，转小火熬30分钟。
2.熬粥的时候，把牛肉或猪肉切成小粒；准备点自己喜欢吃的蔬菜，如：菠菜、小***、油菜，清洗干净后，切碎备用。
3.大米粥煮至浓稠后，用勺子搅拌几下，加入牛肉粒和青菜碎，继续煮5分钟，加点盐，煮至牛肉粒熟烂以后，即可食用。
三、羊肉汤小饼或羊肉汤面
1.将羊肉清洗干净后，洗去血水。凉水放入锅中，加葱段、姜片、料酒大火煮开，撇除浮沫后，继续煮3-5分钟后，将羊肉捞出。
2.另起锅，加水烧热，放入羊肉，加入姜片、白芷、葱段，大火煮开后，小火炖60分钟。准备一块萝卜切成片，放入锅中，炖10分钟。将羊肉捞出，切成薄片后再重新放回锅中，加入白胡椒粉、盐，搅拌均匀，出锅后撒点香菜碎和葱花，即可食用。
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“优质蛋白”食物，海参未上榜，牛奶排倒数，你都了解吗？
蛋白质是人体机构不可或缺的一部分，能够对身体提供能量，提升身体抵抗力。而优质蛋白质比较容易被吸收和消化吸收，因此我们在日常日常生活，要多多掌握哪些食物含有着丰富的“优质蛋白质”，常吃能够更好的维护保养身心健康。
豆制品
蛋白质食物成分最高食材，那当然是豆制品了，它蛋白含量在40%上下。除此之外还含有大量身体好吸收营养成分，像大豆卵磷脂就和人体雌性激素十分相似，维生素含量也非常高。豆类食品食品的种类尤其丰富多彩，主要有大豆、大黑豆、小红豆、水豆腐、豆桨这些，每日交替着服用一点，就可填补人体所需要的营养成分。猪瘦肉
猪瘦肉的蛋白含量在20%之上，算得上各种食物里成分相对较高的。并且猪瘦肉里还带有少量的脂溶性维生素，对我们的身体十分有利。生猪肉都是日常生活当中最常见的食材，平时多炒点生猪肉，或是用生猪肉做饺子，都非常美味，又有营养。鸡脯肉
鸡肉的蛋白含量稍低于生猪肉在20%上下，可是鸡肉的脂肪和热量都那么低一些，更适合老人或健身减脂的群体。此外，鸡脯肉中还含有大量的鞘磷脂类，对骨骼发育是很有帮助的。鸡肉的肉质地都比较鲜嫩，不论是煎、炒、烤、炸，或是煲汤，都十分美味可口，全家人老少咸宜。鱼类
鱼肉的蛋白含量还在20%上下，它跟鸡脯肉一样，是属于肥肉。相较于尖肉而言，脂肪和热量更低一些，也更加适合老人小孩服用。并且，鱼类中的大豆卵磷脂成分非常高，能够促进大脑发育，增强记忆力。鱼肉的烹制技巧也有很多，清蒸的、清炖、煎炸、煲汤这些，但比较营养健康还是清蒸的和煲汤，我们在吃时能够多***用这几种烹调方法。虾
大龙虾的蛋白含量在18%上下，它维生素含量非常高也非常丰富，特别是钙含量远远高于牛乳，是一种营养成分非常全方位平衡的食材。大龙虾的肉质细嫩美味，深受小朋友喜欢，特别是清蒸大虾，不但口味清淡美味，还最大限度地保存了大虾的营养没被外流，是很身心健康的一种食用方法。高蛋白十佳食物排行榜，建议大家：经常换着吃，补充营养对身体好
蛋白质是一切生命物质的基础，也是人体重要的营养素，补充蛋白质不仅有助于合成胶原蛋白，还对保持良好的免疫力有着不可忽视的作用。随着立夏节气即将到来，又到了春末夏初的季节转化之时，我们更应该及时补充优质蛋白质，以增强免疫力，减少疾病的发生。 富含蛋白质的食物有哪些呢？接下来就分享给大家10种高蛋白食物，榜单中并未提到海参和燕窝，反而都是很常见的食材，赶紧看看有哪些食物吧。高蛋白十佳食物排行榜，建议大家：经常换着吃，补充营养对身体好。
高蛋白十佳食物排行榜，牛奶榜上有名。牛奶是一种优质蛋白质的重要来源， 每百克牛奶中蛋白质含量为3.4%，也就是说每百克牛奶中含有3克左右的蛋白质 。不仅如此，牛奶还含有多种矿物质等营养元素，经常适量饮用牛奶还可以为人体提供钙质。因为牛奶中所含有的氨基酸比例非常接近人体需要，所以更容易被消化和吸收。
《中国居民膳食指南》中建议成年人每天要喝300克的牛奶，相当于普通杯子一杯的量。市场上的牛奶品种林林总总，但大致可分为纯牛乳和含乳饮料两大类。虽然乳饮料口味更加丰富，但从营养价值上看，它并不能与纯牛乳相提并论，喝牛奶还是要喝纯牛乳，添加成分越少越好。
十佳高蛋白质食物中，鸡蛋上榜是毋庸置疑的。建议大家，每天坚持吃一个鸡蛋，以补充蛋白质。鸡蛋富含蛋白质， 每百克鸡蛋含12.7克蛋白质 ，由于其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质非常接近，因此利用率高达98％以上，被人们称作“理想的营养库”。
鸡蛋不仅富含优质蛋白质，其他营养物质也非常丰富，因此鸡蛋有“全营养食品”的美誉。鸡蛋的做法有很多， 常见的做法有水煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋饼、蛋花汤、蒸鸡蛋羹等等，您更喜欢吃哪一种？ 抛开美味程度，就鸡蛋营养的吸收和消化率来说，以水煮鸡蛋或蒸鸡蛋的方法食用更好，因为这两种吃法几乎能做到完全消化吸收鸡蛋的营养价值。
牛肉有“肉中骄子”的美誉，是典型的促进肌肉合成的高蛋白食物之一。 每百克牛肉中蛋白质含量在20％以上。 虽然瘦猪肉、羊肉和鸡肉中也含有丰富的优质蛋白，但牛肉与它们相比还有一个特点：牛肉蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致，另外钠、钾、磷等元素的含量较多，人体吸收利用率更高。
牛肉的做法很多、炖牛肉、水煮牛肉、煎牛排、酱牛肉每种都美味营养。对于厨艺有限的朋友来说，现成的牛肉干开袋即食，更加方便，每百克牛肉干中含有55.6克的蛋白质，是名副其实的“蛋白质大户”。
十佳高蛋白食物排行榜，鸡肉也是实至名归。鸡肉是日常生活中常见的肉食之一， 每百克去皮鸡肉中含有24克的蛋白质， 其蛋白质的氨基酸组成模式与鸡蛋和牛奶非常接近，属优质蛋白质。
鸡肉味道鲜美，营养丰富，无论怎么烹饪都非常美味，鸡肉蛋白质含量比较高，但热量却很低，其丰富的铁元素有利于新陈代谢。鸡肉还是一种名副其实的高钾食物。鸡肉的烹饪方法有很多，蒸煮、煲汤、腌制、风干，煎炸等千种百样。
鱼肉也是优质动物蛋白的理想来源， 鱼肉中蛋白质含量在25%左右 。鱼肉除了蛋白质丰富，还含有“脑黄金”之称的DHA，孩子和老人要经常食用。不仅如此，鱼肉属于高蛋白低脂肪的食物，因为脂肪含量低，所以多吃些也不会长肉，如果您想补充蛋白质又要保持轻盈的体态，鱼肉就是很好的选择。
每周至少要吃一至两次鱼肉，可以满足人体对蛋白质的需要，以增强体质。鱼肉的做法也有很多，红烧、清蒸、水煮等等。其中清蒸的烹饪方法更利于保留鱼肉中的营养，口感也更为鲜美清香。除了鱼肉以外，虾肉、贝类等海鲜也同样含有丰富的蛋白质，咱们不妨经常换着吃。
很多人不懂，优质蛋白不仅存在于肉蛋奶中，在十佳高蛋白食物中也出现了几种常被忽视的食物，比如大豆。 每百克大豆中含蛋白质35克 。大豆中必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白非常相似，因此大豆是一种妥妥的优质蛋白质食物。
黄豆营养丰富，素有“豆中之王”的美誉，坊间也有“要长寿，吃黄豆”的说法。吃些黄豆及豆制品比如豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑等，可谓老少皆宜，经常换着吃，补充营养身体好。
藜麦成为高蛋白食物排行榜中的一员，也是当之无愧的。藜麦是一种全蛋白食品，几乎含有全部天然氨基酸。 藜麦蛋白质含量高达22％ ，与牛肉的蛋白质含量相当。除了丰富的蛋白质，藜麦中还含有多种人体代谢所需要的维生素，更值得一提的是，人体所必需的矿物质都可以在藜麦中找到。
藜麦煮熟后体积会膨胀，再加上丰富的膳食纤维，因此吃藜麦在补充优质蛋白的同时还可以控制其他食物的摄入，不用担心长肉。
藜麦的颜色有黑白红等几种，营养几乎无差别，口感上深色的藜麦更脆，白色的藜麦更软糯些。需要提醒您的是，藜麦在吃之前要提前浸泡，以去除表面的皂甙成分。
在五谷杂粮中，除了黄豆、藜麦，燕麦的蛋白质含量同样是可圈可点。 燕麦中蛋白质的含量高达19% 。燕麦高蛋白低脂肪，含有丰富的叶酸、核黄素和钙、磷、钾等多种微量元素，经常与其它富含蛋白质的食物换着吃，饱口福还能补充营养。
在高蛋白的食物中，不乏一些蔬菜的身影，豌豆不得不提。 每百克豌豆能提供8.6克的优质蛋白 ，除此之外，豌豆中还含有我们日常所需的膳食纤维、维生素等营养元素。从豌豆中摄取蛋白质，既能保障营养全面均衡，又能实现营养互补！立夏前后，正是豌豆大量上市的季节，您别忘了吃。
对于想寻找植物蛋白的人来说，还有一个选择，那就是十字花科的蔬菜，比如：西兰花、花椰菜和卷心菜，其中西兰花算得上蔬菜中富含蛋白质的佼佼者。西兰花的蛋白质含量高达4.1%， 每百克新鲜西蓝花的花球中，含有蛋白质4.5克 ，可见西兰花也是“高蛋白蔬菜”之一。
高蛋白十佳食物排行榜，建议大家：经常换着吃，补充营养对身体好。在高蛋白的食物中，除了耳熟能详的牛奶、鸡蛋、牛肉以外，诸如鸡肉、鱼肉、黄豆、藜麦、燕麦、西兰花、豌豆都是“优质蛋白质”的食物，可惜很多人不懂吃。 春夏交替，人们的抵抗力普遍较低，此时正是调整饮食的重要时间，记得多吃些高蛋白的食物哟！
关于“高蛋白十佳食物”，就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？欢迎您在评论区留言讨论，让大家受益， 点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜，我们下期再见！
早餐补充优质蛋白很重要，什么样的早餐是含优质蛋白的呢？
早餐是人一天当中最重要的一顿餐，一定要吃的具有营养才行。许多上班族和学生党们，因为很繁忙或者贪于睡懒觉，就选择不吃早饭，这是一个非常不正确的行为。长期不吃早饭会给人的身体带来一系列的危害。早餐补充优质蛋白很重要，那么，什么样的早餐是含优质蛋白的呢？
一、蛋类
蛋类的早餐是特别具有营养的，特别是鸡蛋，有些人担心蛋黄里的胆固醇含量可能太高，但是一天吃一两个鸡蛋，胆固醇的含量对人的身体影响并不大。蛋类里面含有很丰富的优质蛋白，可以提供DNA和卵磷脂，而且富含的氨基酸也特别适合人体。制作方法也很简单，可以快速出品，无论是蒸和炒，还是煮都可以，每天吃一个鸡蛋可以增加饱腹感和增强免疫力。二、奶制品和豆制品
每天早餐喝一杯热牛奶，可以帮助消化，如果有些人不喜欢喝鲜牛奶，还可以选择吃酸奶或者是奶酪等一些发酵乳制品。奶类中含有丰富的钙和优质蛋白，无论是羊奶和牛奶，还是马奶，都是可以的。豆浆也可以搭配一些早餐来食用，虽然它的钙含量不如牛奶，但是它的蛋白质含量还是可以的，多喝豆浆还可以美容养颜哦。三、鱼和虾肉
鱼肉和虾肉里面含有大量的优质蛋白，但作为早餐来食用，可能不够快速，可以在头一天晚上煮熟，然后用冰箱里的保鲜层进行保存，早上再用微波炉加热后再食用。蛋白质是人体产能的营养物质，无论是成年人还是小朋友，每天都应当摄入足够的蛋白质来保证我们一天的能量。每天吃完早餐后，才能够保证一天的元气满满，做事情会更加有精力且高效。
